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神峰山庄:食神争霸 寻找舌尖上的英山

2017-03-24 09:33 | 英山电视台 | 作者:熊豪
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  近年来,神峰山庄在“菜肴”推陈出新上做起了文章, 20号,第三届食神争霸赛在神峰山庄举行,现场选拔15名地道烧土菜的好手进山庄掌厨。
  参加这次厨艺比赛的30位选手都是来自附近七里八乡村子里的,平时左邻右舍的红白喜事都少不了他们,都是做饭的一把好手。比赛选手用娴熟的手法,大展厨艺,端出了一道道色、香、味俱全的美味佳肴。评委按照刀工、菜色、菜香、菜味、菜形等进行综合评分,成绩优异的选手将被神峰山庄聘用。
  参赛选手张博:能够帮助我们提升厨艺,然后能够在这里稳定的工作。
  参赛选手蔡玉朋:我们感觉自己不会做,看看别人怎么做,学习一下别人的技术。
  神峰山庄致力于发展有机生态农业,让广客人吃上有机绿色食品同时,也能享受到儿时父母亲所做的那种“当年味”,为了丰富客人的生活,也为当地村民提供就业机会,提高农民的收入和生活乐趣。
  神峰山庄副总经理叶展:我们想吸纳更多的做土菜的好手来将我们的菜肴展现出去,让更多的人了解我们英山高品质的农副产品,也是想安排附近更多的村民来我们山庄就业,我们举办过三次这样的活动,现在已经直接安排了30多人在我们山庄实现了就业。
(责任编辑:英山)
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