毕升故里团黄香

爱茶，品茶，闻茶香，嚼甘苦。闲遐之中思人生，品茶更别具一番滋味。

家乡产茶，且闻名遐迩。一撮团黄贡茶，几缕天堂云雾，抑或几枚英山春蕊春笋，一旦坠入茶杯，用热水沏进，一抹嫩绿舒展开来，瞬间便将美丽展现在你眼前。或如仙女散花，抑或香气扑面而来；一缕缕团黄，一枚枚绿针，错落相称，呈现杯底；观之如满园春色，闻之沁人肺腑，品之醉意不尽。

品味英山名茶，似赏天下美景，景致虽然不尽相同，但各展风姿里，总会给予你不尽的回味和享受。千百年来，家乡人爱茶，种茶，采茶，品茶，售茶，英山云雾茶的名声已誉海内外。茶在不知不觉中已形成一种文化，一种产业，渐渐成为迎宾待客和赠送亲朋好友的礼品与时尚。

图片摄影：石峰

团黄贡茶是英山名茶中的典范。它产于鄂豫皖三省交界处的土门河流域，海拨800米以上的山头上。历史上曾留下诗人欧阳修诗句：“共约试团黄，何茶有此香”。可见团黄贡茶自宋代以来就名扬天下。近读陆羽《茶经》，受益良深。茶文化历史久远，也已是国人不可少缺的生活的精粹，从鉴真大师东渡扶桑起，不仅传播了中国先进文化，同时也使茶文化东兴，茶风风靡日本，欧美，直至世界，衍盛繁荣，生生不息。团黄贡茶自然是茶中极品，皇家御用，更彰茶中精彩。

团黄贡茶汤色翠绿，清澈明亮，香气清纯，底蕴浓郁，滋味醇厚，甘甜爽口。它取萌芽嫩绿之叶，叶长不超过3厘米，由手工精制而成，条索均整，色彩明辩，芬芳香馨，品之嘴留馥郁齿久留香。团黄贡茶自1996年创复传统工艺生产后，1998年获湖北省优质奖，2003年被评为省级十佳英山云雾茶，2004年首届英山茶叶节茶王擂台赛上获得云雾茶王称号，2009年获第二届“华中武汉茶叶博览会英山云雾茶王”称号。

自古以来，品茶的文章不绝，茶的妙处，也是仁者见仁，智者见智。纵观古今,百姓饮茶，旨在生津解渴，消除疲劳；医家用茶多在健身益脾，去毒疗疾；释家以茶参禅悟性，心无纤尘；道家以茶怡然养生，意在天人合一，物我两忘；儒家将茶推向极至，士子之心，格物明志，静以致远。茶之可人，也因其它兼具了梅之香，兰之幽，竹之翠，菊之隐，山之灵，水之秀，杯中之物，润之以目，明之以心。

常品茶，愚人陋见：茶的可贵更在于它不仅仅清正淡雅，更在于它与世无争，沉默中自我奉献，任人品评，咀嚼，无怨无悔。一片片茶叶在热水不断煎熬之后，悄然沉入杯底，将色，香，味全部奉献过后，被人们弃作垃圾，或作肥滋花草之用。它甘于寂寞，不愠不怒，泰然处之。那怕是耗尽所有的色，香，味后，晾干入枕，仍能使人清新明目，给人以启示。

团黄贡茶，因得天独厚之地理优势。所制之茶，独具山的厚重，水的灵秀，花的芬芳，林的翠绿，山的灵魂。因产自毕升故里，故乡人又称它为毕升贡茶。据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可见，百草茶为灵。一片片茶叶，晨饮阳光雨露，备受大自然的滋润。人们爱茶说到底是与爱“绿”分不开的。品茗在自然美景中才能品出更美好的滋味。常言道：“高山云雾出好茶。”英山“森”呼吸就是明证。山越高，茶叶品质越好，茶叶就更加抢手。团黄贡茶产自大别山中，得益于独特优越的生态环境和气候条件。纯天然的绿色产品，喝者放心，且对身心有益。

一杯清茶在手，一缕缕云雾绕萦于胸，神思岁月人生，茶之永恒也如厚德载物。除生津解渴、健身益脾、参禅悟性之外。茶园也作为一种自然美景，越来越成为人们修身养性之地。

茶中自有真味在，真味自在人心处。团黄贡茶，同样能让人禅悟人生世故和哲理；它有历史的厚重，也有现实的印痕。品一杯杯团黄贡茶，心灵也被云雾涤洗纯净，灵魂如溪水荡漾清澈，眼睛被绿色泉水沁亮，胸怀被大山润泽辽阔。

图片摄影：石峰