春暖花开的时节，茶叶一如春笋般在茶树的枝头探出了小脑袋，在明媚的春光里恣意生长起来。在我的家乡英山，无论是山地田野，还是房前屋后，随处可看到一望无际的茶园，随地可闻到沁人心脾的茶香。

茶叶是世界著名的三大饮料之一，在国外享有“健康之液，灵魂之饮”的美名，在我国被誉为“国饮”。而在我的家乡，茶就是山里人的“宝贝”。家乡的绿茶出产于大别山独特的高山地带，因其绿色天然之特质而饮誉海内外，据说在唐宋时期，还被列为朝廷的贡品。更重要的是，绿茶在家乡人眼中如柴米油盐一样，是日常生活中不可或缺的必需品，所以家乡人对她总是情有独钟。在一年中的春、夏、秋三个季节，只要具备基本的气候条件，茶叶都能在人们的不经意间，猛然生长出一片片茂密的新绿，随风摇摆，像一群群仙女在绿海中翩翩起舞。

在家乡人眼里，茶叶如同自己的儿女，对她总是千般宠爱，万般呵护，总希望与她相依为命、形影不离。从播种茶籽到培育茶苗，从栽种茶树到茶园管护，从鲜叶采摘到绿茶制作，总是亲历亲为，一丝不苟，唯恐一不小心便弄坏了这庄稼人的宝贝似的，爱着她的爱，梦着她的梦……

图片摄影：舒新国

在山乡，山里人与茶结下了不解之缘，茶与人息息相关，人与茶惺惺相惜，茶已成为山里人生活中必不可少的一份子。早晨起床，泡上一杯绿茶，顿觉神清气爽；酒饭之余，喝上一口香茗，恍若神仙一般。就连到田地里干活，也不忘捎上一个大茶壶，泡上一壶好茶，一天的时光便在这劳作与品茶之间变得那么有滋有味，日复一日，年复一年。在山乡，若是哪家来了客人，一进门主人要做的第一件事就是捧上一杯香茶敬给客人，若是远方来的亲朋好友，走的时候必然还要捎上一袋珍藏的佳茗。你来我往之间，茶承载着温情，茶传递着友爱，古老的山乡永远那么和谐而又温馨。茶不但滋润着山里人的漫长岁月，茶还是山里人强身健体的宝贝。

每当人们劳作困倦、沉沉欲睡的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广。当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,若喝上浓茶一杯定会油腻荡涤无余、胸腹豁然清新。记得小时候我得了眼疾，眼睛整天红红的，母亲便用家里现有的陈茶，抓一大把茶叶用开水泡开，用棉布过滤掉茶渣，再用过滤后温度适宜的茶水擦洗眼睛，洗过两天眼睛就好多了，省掉了我打针吃药的皮肉之苦。另外，山里人还经常用茶防龋固齿、减肥健美、明目清心、解烟醒酒、降压除脂，听说效果也不错，在当今饮料之中无有能和她相比的。

茶是山里人生活的全部，在山乡处处都是茶的身影，田野间茶农在穿梭般快速采摘鲜叶，加工厂茶机在吞云吐雾般制作新茶，茶市里南来北往的客商在你追我赶地忙着购销，茶楼上男男女女在推杯换盏品茶休闲……因为茶，山里人开上的小汽车，住上了小洋楼；因为茶，山里人修起了水泥路，建起了新农村；因为茶，山村里娶来了俏媳妇，走出了大学生；因为茶，农村人穿上了洋西装，做上了生意人……

茶承载了山里人太多太多的梦想，茶倾注了山里人太浓太浓的深情。其实，山里人就是一株株平凡、普通的茶树，茶就是一个个勤劳、朴实的山里人！

（作者：王文彬)