毒蘑菇高发季 切勿采食野生蘑菇

每年6-10月是野生菌生长的旺盛期,不只是深山老林,在公园花坛、路边草地,也能见到不少长势良好的野生蘑菇。野生菌虽味美,却极有可能身藏剧毒。

野生蘑菇难以分辨有毒或无毒,一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。

在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染,所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。

毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇,肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前,对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

广大市民不要因为好奇或为满足口腹而去采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。如食用蘑菇后出现不适症状,要高度怀疑毒蘑菇中毒,须立即前往医院就医,千万不能拖延,否则容易引起严重后果。

(融媒体记者:余遥 编辑:胡共鸣 审核:黄炎 终审:石海燕)