【英山云雾香·携手闯市场】寻茶天花坪

天花坪，是英山雷家店镇的一个山村。平均海拔八百多米，山顶平坦开阔，伸手能触摸蓝天白云。因茶而名，是英山云雾茶的发源地之一。

谷雨时节，我们一行四人，一大早从县城出发，到达雷店镇，西行进山，车到杨树桥，迷路了。没想到这深山峡谷的偏僻乡村，竟然有好几条纵横的水泥公路，而交叉路口都没有路牌。

停车问路，对面走来牵着黄牛的老汉，老汉抬手指向大山说：那山头上就是天花坪。我们循山向西望去，只见远远的一条山脉，巍巍从北向南，遮住了西边一半的天空，山间云雾飘飘，山排上隐约可见一条白色的线条弯弯曲曲，穿行在山岗松林之中，那就是去天花坪的公路。

狭长的山谷，拥出一条深且绵长的溪流，两岸山坡上，多是层层叠叠、小块小块的，鹅黄吐翠的梯地茶园。溪流上间隔架着几座小桥，还有一座古时候小石拱桥，桥头边几棵楊树，躯干歪歪斜斜，枝条青翠摇曳，仿佛在交头接耳地说着悄悄话。农家小楼星星点点地座落在山间和路旁。只听一人脱口吟道：“楊树桥边野草花，梯地茶园映朝霞，不见茅屋羊肠道，小楼公路遍农家”，引来众人的一声声共鸣和赞叹。

在盘山路上穿行，坡陡弯急，山高谷深，有时需打个倒车才能拐过弯来，大家心里捏着一把汗。虽说路险，可两边的景色很奇很美。十几里山路，伴随十几里山涧，泉流声时时传入耳畔。虬劲的乌桕，杨柳在田边地头伸腰舒臂，山路两边是连绵不断的茶园。麻骨石的斜岗上，溪涧的岩缝里，见缝插针似的种了茶树，茶株十分矮瘦，然而，整齐的茶垄上铺满一层薄薄的新芽，闪着淡雅润泽的光亮。特别醒目养眼。看到这乱石岗辟出的茶园，我们感受到茶农们的勤劳和艰辛。

经过一个多小时的跋涉，终于到达山顶——天花坪村。站上顶峰，俯瞰群山起伏，松林碧绿如海。这里是英山东、西两河间的制高点。东望雷店、杨柳镇，北眺石头咀镇，南视金铺镇。天花坪的“天”字，生动地道出了这里地势高的特征。在这里拍摄，没有青山丛林的背景，只有蓝天白云。

在这高高的山峦中，隐藏着一块小盆地，这就是天花坪。面积大约有三百多亩，在盆底坪上和四周山坡上，环绕着绿油油的梯地茶园。山腰有两栋灰白色的厂房——茶叶加工厂，这就是远近闻名的天花坪茶场了。这里海拨高，气温低，又因是当地老茶树种，产茶季要比山下迟一个把月。此时墨绿的茶树，才稀稀的吐出一些米粒大小的嫩芽。

“但凭釆摘去，春风吹又生” 。高山茶树顽强，越摘它越长。你摘了一个芽，它又在旁边长出两三个芽来，月月年年地摘，它又月月年年的加倍地生发，形成了这密密匝匝的茶枝茶叶，拥挤着，蓬撑着，上冲着。茶树成垄，象绿岸，又象一条条碧龙在山坡上廻游，给这刚直陡削的山，频绘出圆滑的绿色曲线，显示出一些温柔美丽。

这静静的山岗盆地，地边梯岸、岗上林下，到处开满许多野花，有映山红，紫藤，山楂，五倍子，野蕙兰。茶丛中，有几株映山红开得正艳，远远望去，绿野中映出一片红影，还以为是穿红衣服的釆茶女呢。山岗上，一排排紫藤缠绕着，形成了一组紫色的屏风，那一串串紫藤花下垂着，就像一串串沉甸甸的葡萄，在微风中摇晃。碧绿的茶园山林，五彩的野花盆地，茶香，兰香，草香迎面扑鼻……有十多个穿着各色衣服的妇女，散布在茶园各处摘茶叶，她们半隐在茶丛里，静静的没有一点声响，远看没什么动静，走近才发现她们的双手不停地在树冠上移来移去，跳跃翻转，好像在弹奏着钢琴，那手指象小鸡啄米似的，在枝梢间不停地掐着细芽，不停地往怀中茶箩里丢，十分的畅快。进入这样自然天成的场景，恍惚犹在世外桃源。倏忽间我明白了，这就是所谓天上的花坪呀！这也许就是天花坪的由来吧。

闻着阵阵炒茶的香味，我们来到制茶厂。场长兼制茶师傅杨先进，热情接待了我们。他从事种茶，做茶，卖茶已有三十多年，是上世纪八十年代获得“茶王”称号的人。到午饭时间了，釆茶的人背着竹箩，陆陆续续地回到茶厂，箩里是满满的，蓬松的鲜叶。

此刻，这些妇女活跃起来，叽叽喳喳的说笑起来。是呀，上午天气好，摘的顺手舒服，摘一斤叶，手工五十块钱呢，现在歇一会儿，吃了饭就再去摘，这是期盼和快乐呀！老楊一边用称称茶叶，一边介绍说，这些妇联的摘茶狠呢，她们大多是从几十里外赶来的，一天能摘三四斤多。我们问：做一斤干茶成品，需多少鲜叶？老杨说：四斤鲜叶一斤茶，一斤干茶有近十万个芽头。我心里暗自一惊，这摘茶的事儿也是不容易呀，这要多少默默的辛劳，多少细致的操作，多少时间的坚持啊。我们平常一杯茶，光是茶叶芽头大约也有几十上百片，这也是要摘釆好一会的，再加上种植培育，加工制作，那茶叶真是来之不易的。他给我们每人泡了一杯新茶，不一会儿，茶香就溢满了会客室。喝着这个山茶，觉得味道特别浓郁，确有独特之处。此时，一釆风作家，端详着玻璃杯中欲沉欲浮的茶芽，感叹道：“谁知杯中茶，叶叶皆辛苦！”

老杨说，天花坪茶，上世纪八十九年代，曾获得湖北省评比第一名，全国优秀奖。这高山茶生长慢，产量低，供不应求，老客户争相抢购订购，他感到有点为难。有人故意问他，你的茶好在哪里？他不加思索的回答：“山高茶好，不用化肥农药，香浓味重。凡喝过一次的人就爱，以后年年都要喝。”是呀，人的嘴是最知味识货的，喝这地道的山茶，好比吃那农家土猪肉，土鸡蛋，与吃那饲料添加剂饲养的猪鸡，差别大着呢。人们都说，是这块山水气候养出这高山茶，是这里的茶人，凭自己的扎实的手艺，做成了这好喝的香绿茶。我想起那句老话，酒好不怕巷子深。又何尝不是“茶香何惧山高远”

天花坪是高山顶上的花园，这是大自然的造化。天花坪是高山顶上的茶园，这是山里人的创造。他们开垦茶地，种出茶园，做出好茶。这山茶是勤劳智慧的结晶。如今只要说到天花坪这一名字，人们更多的想到的，是那美丽的高山茶园和那香浓敦厚的茶叶。而这美好的山茶，正是大山与山里人交融生息的结果。沉静醇厚，香清质朴，不正是这山这茶这人所共同的品质吗。