“昨天拿去的麻花，已经销售一空，今天再来拿些，不然就要脱销了。”2月25日，英山县石头咀镇冯家畈村大柳树农家乐主人沈秀芬，来到位于镇区的蔡萍麻花生产车间，要求进货。

蔡萍麻花是英山县久负盛名的风味小吃，富有浓厚的地域特色、乡愁底蕴和传统积淀，很是俏销当地市场以及周边地带。特别是，随着近年来农旅融合路径全面推行，蔡萍麻花不仅走进大型商超的货架，还挺进到农家乐、民宿和景区，其生产经营负责人蔡萍介绍：“我们正月初五就开工了，基本是上午生产，下午就售罄，天天如此。”

在石头咀镇，有蔡萍麻花这样品牌靓、名声大、档次优的“土特产”，还有白果面、白果风味热干面、茯苓面等10多种。该镇通过做实农旅融合新路径，引来一拨接一拨的客人，到此观光、休闲、度假，从而带动村民尝乡村美食、购乡村好物、享乡村风情。这些“土特产”因此进入客人视野，成为乐购的“抢手货”。

该镇凉亭村的湖北幸生康食品公司，开年即开工，3条生产线全力运行，生产的白果面、白果风味热干面产销两旺。在镇区的后花园购物广场，设有销售专柜，在山外山民宿、陶然居民宿等10多家精品民宿，白果面和白果风味热干面，是客人必点的美食。还有客人在自己品尝后，再次购买当作礼品馈赠亲友。

石头咀镇农旅融合既让客人快速“走进来”，又让“土特产”加速“卖出去”，助推其火爆出圈的同时，释放出极强的引擎力量，为更多的富余劳动力打造就业岗位，还搅热了农旅营销市场，产生“一传十、十传百”的连环效应。

通讯员：曹志刚

编辑：杜典锋

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