3月27日，走进英山县长冲茶场名茶无尘生产车间，阵阵新茶的清香扑鼻而来，只见制茶技师们正熟练地制作明前茶。据制茶技师储师傅介绍，他们当天要制作明前茶20余斤，以供应市场需求。

明前茶芽叶细嫩、色翠香幽，是茶中佳品。清明节前后气温普遍比较低，所以茶叶发芽数量有限，生长速度较慢、出芽率低，达到特级以上标准的非常少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。在此期间的云雾茶，泡出来更加醇香。绿色可人的茶汤，喝一口后身心舒畅。

“我们生产的长冲牌英山云雾茶，从采摘鲜叶原料抓起，选采一芽一叶初展的无病虫害鲜叶原料，通过杀青揉捻、紧条做形、烘干提毫，确保干茶外形紧细卷曲，色泽翠绿选毫，汤色明亮，高香味醇！”储师傅介绍道。

长冲茶场生态茶园经过多年的持续投入，960亩茶园面貌发生较大改变，茶叶品质也大幅提升，得到市场认可。

通讯员：付向阳

编辑：刘锦芮

审核：黄炎

终审：王进