红山镇白铺村村民阮中贵发挥能人回乡带动效应，创办乡愁食品加工厂，打造我县旅游食品标杆企业。

今年56岁的阮中贵2006年就开始创办企业，从事玻璃纤维制造加工，随着国家乡村振兴战略的实施，他越来越意识到农村这片天地的广阔，经过一番考察后，2020年5月，他投资600万元对原玻纤厂进行改造转型转产，注册“英山乡愁食品厂”。

阮中贵：随着英山大力发展乡村振兴的工作，我就考虑到英山大力发展旅游产品，我就下定决心转行。

有了先进的设备，优良的制作工艺，生产的产品种类也越来越多，具有英山特色的手工油面、艾香糍粑、豆丝，麻花、红薯粉丝等应有尽有。

阮中贵：主要是农户种的一些农副产品我们进行深加工，一个是农户可以增加收入，第二个这个原材料都是纯天然的，像我们做的这个红薯粉丝，农户种的红薯我们拿来加工之后既筋道又爽滑，消费者非常喜欢。

为了拓宽销售渠道，阮中贵还通过各大网商平台注册网店，推介家乡的味道。

阮中贵：我们的产品主要通过线上线下销售渠道，线上我们通过电商平台像淘宝，拼多多，线下的我们有各大商场，超市，各经销店和和酒店，农家乐等等，目前这个订单每天达到了8000斤以上，我们正在组织职工加班加点的生产。

在企业不断发展的同时，阮中贵也不忘带领乡亲们致富，目前乡愁食品加工厂己被认定为就业扶贫车间，安置周边村的14个建档立卡贫困人口就业，人均月工资达3500元以上，成为了贫困户稳定增收，脱贫不返贫的平台。

阮中贵：我们下一步的计划把我们英山的传统食品的能工巧匠让他们做指导，把这个产品充分的挖掘好，进行提档升级，成为英山的旅游食品产品的亮点，走出英山走向全国。

（融媒体记者：段炜 编辑：李欣倩 叶瑶 审核：何骥）