【强县工程在英山】团黄贡茶:非遗传承让“老茶乡”飘出“新茶香”

眼下,随着气温的升高,我县各茶叶企业进入了繁忙的春茶采摘、制作、销售时期。团黄贡茶作为省级非物质文化遗产,始终坚持春茶传统的手工制作技艺,通过不断提升茶叶品质,助力春茶走俏市场。

4月15日,在杨柳湾镇翻身垸村团黄贡茶茶叶基地里,青翠的新芽吐露枝头,茶香四溢。团黄贡茶非遗传统技艺第七代传承人徐柏云刚带领茶农们采完今年的春茶,就同我们展示起传统的手工制茶技艺。

团黄贡茶非遗传统技艺第七代传承人 徐柏云:自春茶开采以来,我们结合传统制作技艺手法,结合英山云雾茶团体标准采摘,严格碳火烘焙的传统工艺。随着气温的上升,我们每天的产量(从)几十斤上升到一百多斤。目前的这个销售情况也是比较好的,手工制茶的整体质量和去年同期相比来说有所提升。

品质的提升也为茶叶的畅销提供了保障。团黄贡茶作为省级非物质文化遗产,在全市共同打造英山云雾茶区域公用品牌的机遇下,徐柏云对团黄贡茶进行了传统工艺挖掘,并结合现代化技术和设备,制定了团黄贡茶生产工艺和标准,实现了千年名茶规模化生产,得到了市场的广泛认可。

团黄贡茶非遗传统技艺第七代传承人 徐柏云:今年我们的销售主要还是以线下和线上相结合,还通过大型的国际展会,比如我们下个月就到广州参加广交会,把我们的茶叶走出国门,特别是我们在省里的楚天好茶授权企业以后,英山云雾茶的团体标准颁布以后,我们的这个品质和品牌都有同步的提升,销售市场肯定会越来越好的。

融媒体记者:段炜

编辑:刘锦芮

审核:黄炎

终审:黄学民